I consigli di Conad

Intolleranza al lattosio

La difficoltà a digerire il lattosio, il principale zucchero del latte, è molto comune nell’adulto, e in particolare nell’Europa del Sud. La nostra consulente in materia di nutrizione, la specialista in Scienza dell’alimentazione Sabrina Severi, ci suggerisce come gestire questa problematica, indicando quali cibi sostituire e come, quali, invece, sono ben tollerati e quale stile di vita seguire per garantirsi il più possibile una permanente condizione di benessere.