Conad Percorso Qualità - Carni

Qui trovi sempre la sicurezza in carne e ossa

Se leggi “Conad Percorso Qualità” significa che la carne che hai davanti ha superato rigidi controlli e proviene da allevamenti nei quali controlliamo che tutte le norme vengano seguite scrupolosamente. Cosa vuol dire questo in concreto?
 

- che grazie ai controlli a campione si verifica che gli allevamenti applichino metodologie a norma di legge e rispettose dell’ambiente
 

- che la genuinità e la bontà delle carni sono affidate a fornitori selezionati
 

- che per preservare la freschezza curiamo tutti i passaggi della filiera distributiva fino al punto vendita
 

Se leggi l’etichetta, inoltre, puoi trovare tutte le informazioni che ti servono riguardo al prodotto che hai appena scelto. Per le carni bovine, poi, abbiamo deciso di utilizzare un Disciplinare di Etichettatura facoltativo (IT017ET) che ci dà la possibilità di indicare oltre all’origine e al percorso che la carne ha seguito, anche razza/tipo genetico, età e categoria merceologica. Perché non ci può essere fiducia senza trasparenza.

Tutti, non solo le signore, hanno in...

Dal 2004 è obbligatorio che le...

La Coscienza Oltre la Legge

Una nuova legge europea indirizzata alla grande distribuzione consente, per i “prodotti a Marca del distributore”, di poter omettere dall’etichetta le indicazioni riguardanti il luogo di produzione e l’azienda produttrice.
La nostra coscienza professionale ci impedisce di farlo.
Andiamo oltre la legge e vi spieghiamo perché.

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