Conad Percorso Qualità - Carne di suino

Così la tua tranquillità la alleviamo con cura

Finalmente puoi contare sulla qualità controllata di Conad Percorso Qualità anche sulla carne di suino, una prelibatezza gustosa e versatile che soddisfa sempre i palati di tutti.
Così, da oggi, hai la certezza che anche questa carne abbia superato i rigidi controlli e provenga da allevamenti nei quali controlliamo che tutte le norme vengano seguite scrupolosamente.
Questo perché:

- ci affidiamo a fornitori selezionati per garantirti un prodotto buono e genuino

- grazie a controlli a campione verifichiamo che gli allevamenti applichino metodologie a norma di legge e rispettose dell’ambiente

- curiamo tutti i passaggi della filiera distributiva per preservare qualità e freschezza.

Sull’etichetta, poi, puoi trovare tutte le informazioni che ti servono su quello specifico prodotto, per avere sempre la sicurezza di sapere cosa stai per scegliere. Insomma la carne di suino Conad Percorso Qualità è una grande novità garantita dall’attenzione che ti riserviamo da sempre. Perché la fiducia non si deve mai smettere di guadagnarla.
 

Così tutte le proprietà sono sul piatto

La carne di suino possiede molte proprietà: ad esempio fornisce un ottimo apporto proteico, vitamine B!, B2, B3 e fosforo. È un ottimo complemento in una dieta bilanciata e poter fare affidamento su una carne suina di qualità controllata è una rassicurazione in più per la tranquillità. Per poter godere appieno di tutte le sue caratteristiche, ti diamo qualche piccolo consiglio di cottura: questa carne, infatti, raggiunge il massimo delle sue proprietà gustative e organolettiche se cotta a una temperatura superiore ai 70°.
 



LE BRACIOLE: possono essere cotte sulla griglia qualche minuto per parte, così come sono o spennellate con olio. Possono essere anche cucinate in padella, sia al naturale che impanate.

LE COSTINE: oltre che alla griglia, possono essere cucinate in padella a fuoco basso fin quando la carne inizia a staccarsi dall’osso. È possibile anche, dopo averle marinate nel vino ed erbe aromatiche, passarle in forno a 200°C per 20-30 minuti circa, bagnandole di tanto in tanto con il liquido della marinatura.

LA LONZA: intera può essere cucinata in pentola (aggiungendo odori e brodo o latte) per circa 2 ore, bagnando via via che si assorbe il fondo. Oppure anche al forno (previa rosolatura in padella) a 180°C per circa 50 minuti. A fette si cuoce per 5-6 minuti (il tempo varia a seconda dello spessore) in padella antiaderente con olio, rigirandola di tanto in tanto.


E la tua tranquillità diventa anche gustosa.

coscia
di suino

lombo
di suino

spalla
di suino

Valore energetico

kcal

128

172

156

Valore energetico

kJ

536

720

652

Grassi

g/100 g

5,1

9,9

8,9

di cui acidi grassi saturi

g/100 g

1,7

3,5

3,0

Carboidrati

g/100 g

0

0

0

di cui zuccheri

g/100 g

0

0

0

Proteine

g/100 g

20,4

20,8

19

Sale

g/100 g

0,2

0,1

0,2



*: fonte CREA - Centro di Ricerca per gli Alimenti e la Nutrizione Via Ardeatina 546 - 00178 Roma
http://nut.entecra.it/646/tabelle_di_composizione_degli_alimenti.html

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