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Barchette al limone

La ricetta è tratta dalla rivista Bene Insieme Preparazione

1) Foderate degli stampini a barchetta con pasta brisée e pungetela; infornate a 180° per 15 minuti. 2) Sbattete un uovo con 70 g di zucchero, 2 cucchiai di succo d'arancia, 4 di limone e poca scorza di limone grattugiata. 3) Fate addensare la crema a bagnomaria. 4) Sformate le barchette, farcitele con la crema e guarnitele con violette candite.

Tempo di preparazione: 30 minuti circa
Tempo di cottura: 20 minuti circa

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Ingredienti

· 1 uovo
· pasta brisée
· 70 g zucchero
· 2 cucchiai succo d'arancia
· 4 cucchiai succo di limone
· 1 pizzico scorza grattugiata di limone non trattato

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