Campania
Candele Napoletane
Caratteristiche
Le Candele assomigliano tuttora, per colore e per il lungo formato, alla pasta che un tempo si vendeva sfusa nei negozi alimentari. Grazie alle caratteristiche inconfondibili di forma e consistenza, sono ideali per la preparazione di piatti tipici della cultura gastronomica campana: gamberi e frutti di mare, ma anche carne, verdure o semplicemente pomodoro fresco e basilico.
