Dettaglio ricetta
Confettura di fichi
Tutta la dolcezza golosa dei frutti di fine estate in vasetto. Facile da preparare e ancor più da spalmare sul pane e... sulle torte. Provate a guarnire la crostata!
PreparazioneTagliate a pezzi i fichi, raccoglieteli in una casseruola a doppio fondo, aggiungete la pectina, portate a bollore su fuoco moderato, quindi aggiungete lo zucchero e, sempre mescolando, fate cuocere lentamente per 15', o finché la confettura avrà raggiunto la temperatura di 105°C (punto di gelificazione). Versatela bollente nei vasetti.
Tempo di preparazione: 40 minutiSalva la ricetta
Ingredienti
Ficodindia dell'Etna D.O.P.
Introdotta in Sicilia nel XVI secolo, la pianta del Ficodindia ha trovato alle pendici dell’Etna l’habitat ideale per il proprio sviluppo
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