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Puglia
Caratteristiche
Questa confettura, dal gusto straordinario, viene prodotta con i fichi, un frutto molto antico già noto agli antichi Egizi e ai Greci, originario dell’Asia minore. La Confettura Extra di Fichi di Puglia rappresenta un ottimo ingrediente per la preparazione casalinga di dolci e crostate.
Per saperne di pił
I fichi vengono puliti, lavati e tagliati senza essere privati della buccia. Vengono quindi ricoperti di zucchero e messi a macerare in un luogo fresco e poi cotti fino al raggiungimento della giusta consistenza. A questo punto la marmellata è pronta e viene invasata ancora calda.
Catalogo Immagina
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