CONAD

Emilia Romagna Cambia regione Cipolle borettane all'Aceto Balsamico di Modena Formaggio di Fossa di Sogliano sul Rubicone Piadina Romagnola Aceto Balsamico di Modena Nocino di Modena Cuor d'Emilia Parmigiano Reggiano D.O.P. Salame Felino Prosciutto di Parma D.O.P. Culatello di Zibello D.O.P. Coppa Piacentina D.O.P Pera dell'Emilia Romagna I.G.P. Asparago Verde di Altedo I.G.P. Tortellini di Modena Tortelloni di Zucca Ferraresi Ciliege di Vignola

Emilia Romagna

Culatello di Zibello D.O.P.

Caratteristiche

Dal XIV secolo Zibello è celebre per questa delizia gastronomica. Dolce, con sentori che sfumano tra la rosa e il muschio, il Culatello viene sapientemente speziato e stagionato per almeno 10 mesi.
 
Link correlati
Risotto al culatello in crosta di zucca
Zucca, asparagi e verdure tenere di primavera con in piu il vigore del culatello di Zibello. > Vai alla ricetta
 

Per saperne di pił

Per gustarne a pieno la fragrante delicatezza e sfilare più facilmente il sottile strato di budello che lo protegge, basta avvolgerlo in un tovagliolo imbevuto di vino bianco secco, lasciandolo riposare per qualche giorno al riparo da luce e calore.
 
Aggiungi alla lista della spesa
Registrati

Area riservata

 

Catalogo Immagina

Catalogo Immagina

Registrati

Registrati