Dettaglio ricetta
Gnocchi al sugo di pomodoro
La ricetta è tratta dalla rivista Bene Insieme PreparazioneIn una casseruola soffriggete una piccola cipolla in 2 cucchiai di olio extravergine d'oliva.
Unite 400 g di polpa di pomodoro e salate quanto basta.
Fate cuocere a fuoco lento per 20 minuti circa, fino a quando il sugo sarà ristretto.
Aggiungete, qualche minuto prima di toglierlo dal fuoco, il prezzemolo tritato.
Cuocete in acqua bollente salata 800 g di gnocchi, scolateli con un mestolo forato man mano che riaffiorano, conditeli con il sugo e servite.
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Ingredienti
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