Dettaglio ricetta
Pennette con broccoletti e sugo di vongole
Se avete voglia di un primo veloce da preparare all'ultimo momento, ma senza rinunciare al sapore, provate questa ricetta.
E porterete in tavola in un colpo solo il gusto del mare unito a quello della terra.
Mondate e lavate i broccoletti, divideteli in cimette.
Scolate le vongole e versate il loro liquido in una casseruolina.
Unitevi l'olio, l'aglio e il curry, bagnate con il vino bianco e cuocete il sugo per circa 10 minuti.
Eliminate quindi l'aglio, aggiungete le vongole, il peperoncino, regolate di sale e cuocete per altri 5 minuti.
Cuocete la pasta e i broccoletti in acqua bollente salata, scolate al dente e condite subito con la salsa alle vongole, mescolate delicatamente e servite.
Salva la ricetta

