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Pennette con broccoletti e sugo di vongole

Se avete voglia di un primo veloce da preparare all'ultimo momento, ma senza rinunciare al sapore, provate questa ricetta.
E porterete in tavola in un colpo solo il gusto del mare unito a quello della terra.

Preparazione

Mondate e lavate i broccoletti, divideteli in cimette.
Scolate le vongole e versate il loro liquido in una casseruolina.
Unitevi l'olio, l'aglio e il curry, bagnate con il vino bianco e cuocete il sugo per circa 10 minuti.
Eliminate quindi l'aglio, aggiungete le vongole, il peperoncino, regolate di sale e cuocete per altri 5 minuti.
Cuocete la pasta e i broccoletti in acqua bollente salata, scolate al dente e condite subito con la salsa alle vongole, mescolate delicatamente e servite.

Tempo di preparazione: 22 minuti

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Ingredienti per 4 persone
· 350 gr pennette rigate
· 700 gr broccoletti
· 2 spicchi aglio
· 250 gr vongole al naturale in vasetto
· 2 cucchiaini vino bianco secco
· 1 cucchiaino curry
· 6 cucchiai olio extravergine d'oliva
· peperoncino
· sale

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