Emilia Romagna
Pera dell'Emilia Romagna I.G.P.
Caratteristiche
La pera dell’Emilia Romagna I.G.P. è presente all’interno della gamma Sapori&Dintorni con tre varietà: Abate Fetel, Kaiser, Decana del Comizio. Ognuna di esse ha caratteristiche molto distintive: l’Abate Fetel, di forma allungata con buccia giallo-rossastra; la Kaiser, piccola e tondeggiante, con buccia color ruggine; la Decana del Comizio, di forma tondeggiante con buccia di colore giallo-verde.
Per saperne di pił
La zona geografica in cui nasce la pera dell’Emilia Romagna è caratterizzata da temperature medio-alte e precipitazione scarse che donano alla pera peculiarità di gusto, forma e dolcezza. I peri erano già diffusi in Emilia Romagna oltre mille anni fa. Per apprezzare in pieno il gusto di questo frutto, gustalo con il più tipico accompagnamento: il formaggio, sia esso parmigiano o pecorino, per esaltarne la dolcezza.
