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Emilia Romagna Cambia regione Cipolle borettane all'Aceto Balsamico di Modena Formaggio di Fossa di Sogliano sul Rubicone Piadina Romagnola Aceto Balsamico di Modena Nocino di Modena Cuor d'Emilia Parmigiano Reggiano D.O.P. Salame Felino Prosciutto di Parma D.O.P. Culatello di Zibello D.O.P. Coppa Piacentina D.O.P Pera dell'Emilia Romagna I.G.P. Asparago Verde di Altedo I.G.P. Tortellini di Modena

Emilia Romagna

Parmigiano Reggiano D.O.P.

Caratteristiche

Le particolarità che lo rendono inimitabile per qualità organolettiche, sono il risultato dell’estrema cura posta nel lavorare la materia prima e di un fortunato insieme di fattori ambientali. La pasta è granulosa con strutture a scaglie e un aroma particolarmente fragrante e delicato.
 
Pisarei e faso'
Una tipicitą da riscoprire e apprezzare. > Vai alla ricetta
 

Per saperne di pił

É prodotto da secoli con un sistema di lavorazione artigianale unica al mondo. Le forme, esportate in 48 Paesi del mondo, escono da un numero incredibilmente alto di piccoli caseifici, che forniscono ogni giorno non più di 5 o 6 pezzi ciascuno.
 
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Catalogo Immagina

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