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Emilia Romagna
Caratteristiche
Le particolarità che lo rendono inimitabile per qualità organolettiche, sono il risultato dell’estrema cura posta nel lavorare la materia prima e di un fortunato insieme di fattori ambientali. La pasta è granulosa con strutture a scaglie e un aroma particolarmente fragrante e delicato.
Per saperne di pił
É prodotto da secoli con un sistema di lavorazione artigianale unica al mondo. Le forme, esportate in 48 Paesi del mondo, escono da un numero incredibilmente alto di piccoli caseifici, che forniscono ogni giorno non più di 5 o 6 pezzi ciascuno.
Catalogo Immagina
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