Dettaglio ricetta
Salsa all'arancia
Una morbida crema dal sapore intenso
PreparazioneRosolate il burro poi aggiungete la buccia (solo la parte gialla) di mezza arancia tagliata a filetti, il succo di tutte le altre filtrato e un bicchiere di vino. Quando sarà un poco evaporato, unite un cucchiaino di fecola stemperata in poca acqua fredda, mezza cucchiaiata di zucchero e un pizzico di sale e di pepe. Lasciate addensare leggermente.
Tempo di preparazione: 10 minutiSalva la ricetta
Ingredienti
Arancia rossa di Sicilia I.G.P.
L’arancia rossa di Sicilia I.G.P., dalla colorazione vivace e l'aroma intenso, viene coltivata nella zona compresa tra la fascia pedemontana dell’Etna e la Piana di Catania, proprio dove...
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