Patata di Bologna D.O.P. 1,5 kg

La Patata di Bologna DOP è un prodotto tipico del territorio bolognese, in particolare nell'area compresa tra i fiumi Sillaro e Reno. Per la produzione viene utilizzata la varietà Primura, coltivata in terreni pedecollinari e di pianura bonificati, tipici della provincia felsinea, ricchi di sedimenti alluvionali e potassio. La Primura, è una varietà storica del territorio, dove dà il meglio di sé per le sue qualità organolettiche e la sua versatilità in cucina. Ha il pregio di conservarsi bene e a lungo. Rappresenta una delle eccellenze bolognesi riconosciute in Europa ed è la prima Patata italiana DOP.

Caratteristiche prodotto

  • Denominazione d'Origine Protetta

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