I consigli Conad

Dai gruppi di acquisto solidali ai farmer market. Vuoi scoprire dove comprare prodotti locali e frutta e verdura a km 0? Leggi i nostri consigli.

Una guida per tutti quelli che si chiedono come posso vendere i miei prodotti agricoli, attraverso quali canali e perché

Acquistare prodotti a km 0 è generalmente una buona pratica ma in alcuni casi può portare qualche svantaggio. Scopri quali ecco sono e come rimediare.

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Ci sono quelli convinti che «chi fa da sé fa per tre» e quelli che «l’unione fa la forza». C’è chi cerca un amico per trovare un tesoro e chi invece preferisce stare da solo, piuttosto che essere mal accompagnato. Persino la saggezza popolare si divide quando bisogna scegliere se sia meglio fare i runners solitari o affidarsi alla spinta del gruppo. E la scienza cosa ne pensa? Naturalmente, dal punto di vista psicologico ogni scelta ha i suoi vantaggi. Su una cosa, scienza e pensiero comune sono d’accordo: meglio non andare con lo zoppo. Con lui s’impara a zoppicare, non a correre.   In gruppo per… Rispettare l’impegno: anche il semplice fatto di correre con un gruppo di amici può diventare una specie di “patto” da non tradire. Insomma, per non tradire la fiducia o la parola data siamo capaci di uscire e inzupparci di pioggia, anche quando da soli non metteremmo neanche il naso fuori di casa... Sentirsi meno ridicoli: soprattutto per chi inizia a correre, magari spinto dal desiderio di perdere peso o d’iniziare una nuova vita all’insegna del benessere, trovare altre persone nella propria condizione aiuta a sentirsi maggiormente a proprio agio. Andare più forte, più a lungo: il gruppo garantisce vantaggi anche per chi è più orientato alla prestazione che al benessere. Una bella corsa in compagnia aiuta chi vive di cronometro e tabelle, assicurando almeno due grandi agevolazioni, che il running solitario non offre. Innanzitutto la possibilità di correre più forte e con meno fatica. E aggiungeteci quella di riuscire a correre più a lungo. Anche gli irriducibili asociali, insomma, farebbero bene a farci un pensierino.  Farsi forza a vicenda: capita a tutti la giornata in cui non si ha alcuna voglia di uscire e, correndo da soli, si finirebbe per “strisciare”. Il confronto con gli altri è uno stimolo anche quando subentra la fatica. Ci fornisce costantemente un limite minimo con il quale rapportarci. Superare i propri limiti: che tu sia alla ricerca del benessere o della prestazione, un pizzico di competizione fa sempre bene. Il confronto con un modello di riferimento simile a se stessi stimola a dare quel qualcosa in più, sia che l’obiettivo sia un chilo in meno sulla bilancia o un secondo in meno sul cronometro.   Da soli per… Avere la possibilità di riflettere: la corsa solitaria rappresenta per tanti una pausa tutta per sé. C’è anche chi ne approfitta per fare bilanci, elenchi, trovare soluzioni ai problemi,
o per cercare le parole giuste da dire alla riunione del giorno dopo in ufficio.  Scordarsi i problemi: svuotare la testa passo dopo passo. Avere la sensazione dell’aria sul viso, che sembra invaderci anche la mente, liberandola. Correre da soli è il modo migliore per abbandonare per qualche ora i problemi della vita quotidiana.  Capire quanto si vale: in alcuni casi, il confronto con se stessi (e con il cronometro) è più importante di quello
con gli altri. Per sapere quanto valiamo realmente, in maniera oggettiva, abbiamo bisogno di numeri, di misure, non di parole (degli amici, sempre pronti a incoraggiare). Correre da soli è l’unico modo per sfidare i propri limiti e provare a superarli con le proprie forze.  Iniziare senza pressioni: se sei agli inizi e vuoi condividere questo passo con qualcuno, fai molta attenzione ai compagni di strada che scegli. Quelli troppo esperti ti indurranno a confrontarti con un modello di riferimento sbagliato, finendo per pensare, dopo poche uscite, che il running non fa per te e che forse non sei tagliato per la corsa.

come comporre un pasto salutare

A 40 anni mangiate ancora come a 20? Ignorate i bisogni dei vostri 60 anni? Gli studi scientifici hanno chiarito l’importanza di adattare la dieta e le abitudini alimentari nelle diverse fasi della vita. A ogni decade corrisponde un obiettivo nutrizionale particolare da raggiungere grazie a uno stile alimentare, e di vita, adeguato. A 20 anni: “Salute delle ossa”  A 20 anni si sta ancora definendo la densità ossea, quindi occorre sostenere il corpo impegnato a costruire uno scheletro robusto e denti sani, con un adeguato apporto di calcio. Tra gli alimenti più ricchi di calcio ricordiamo il latte, lo yogurt, il pesce, le verdure, le arance, il sesamo. Oltre a introdurre calcio, occorre praticare regolarmente attività fisica perché il movimento favorisce la deposizione del calcio nelle ossa.  Il ferro è un altro nutriente indispensabile per favorire il benessere nella giovane donna. Tra i cibi ricchi di ferro troviamo: la carne magra di manzo, di pollo, di maiale, il pesce, ma anche le lenticchie, i fagioli, gli spinaci e le verdure a foglia verde. La vitamina C facilita l’assorbimento del ferro, quindi è consigliato aggiungere succo di limone, fettine di arancio o pomodoro ai cibi ricchi di ferro. A 30 anni: “Bimbo a bordo” Durante il periodo riproduttivo il nutriente chiave è l’acido folico, per diminuire il rischio di malformazioni neonatali. Per favorire la copertura del fabbisogno giornaliero di acido folico, occorre seguire una dieta variata ed equilibrata e consumare cibi naturalmente ricchi di folati come il fegato, gli agrumi, i kiwi, le fragole, la verdure a foglia verde, i legumi e i cereali. Il fabbisogno di acido folico si aggira sui 0,2 mg al giorno, se state programmando una gravidanza o non la escludete valutate con il vostro medico, l’opportunità di una supplementazione di acido folico, perché in gravidanza il fabbisogno raddoppia già nelle prime settimane, quando una donna non sa ancora di essere incinta. Quello dei 30 anni, è anche il decennio dedicato alla prevenzione in cui la donna può prevenire lo sviluppo delle principali malattie croniche, adottando abitudini di vita salutari. A 40 anni: “Monitorare”  In questo periodo inizia, molto lentamente, il processo d’invecchiamento, quindi è importantissimo seguire una dieta piena di frutta e verdura perché sono alimenti ricchi di antiossidanti naturali.  Frutta e verdura, cereali integrali e legumi assicurano anche un buon apporto di fibra giornaliero, indispensabile per proteggere dalle malattie cardiache e prevenire alcuni tipi di cancro. A 50 anni: “Contare le calorie” Con l’arrivo della menopausa, la fluttuazione degli ormoni può determinare diversi disturbi e anche un aumento del giro vita e quindi del peso corporeo. Se il peso aumenta, è necessario aumentare l’attività fisica e diminuite l’introito calorico giornaliero. Il nutriente chiave dei 50 anni, è la vitamina D: latte e latticini, agrumi, cereali, pesce come tonno e salmone, sono alimenti particolarmente ricchi di vitamina D. In taluni casi, su consiglio del medico, può essere utile assumere un integratore di vitamina D. L’esercizio fisico è una parte irrinunciabile della salute di tutte le donne anche in questa fase della vita. A 60 anni e oltre: “Riscoprire le proteine” Le proteine, insieme all’esercizio fisico, sono fondamentali per mantenere la massa muscolare che tende a diminuire in questa fase. Occorre consumare 150-200 grammi di alimenti proteici al giorno di carne di manzo, di pollo, di maiale magro, di pesce ma anche grazie alle uova, ai legumi, al latte e ai suoi derivati a basso contenuto di grassi (yogurt, ricotta, formaggi freschi). Ricordate di evitare la monotonia e variare le scelte alimentari. L’esercizio fisico, se svolto regolarmente facilita il controllo del peso corporeo, la resistenza muscolare e ha un effetto positivo sul tono dell’umore.