Hamburger dei due mondi

10 minuti

4 persone

Facile

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Chef Luca Meccheri e Federico Di Chiara

Sapori che affondano le loro radici in luoghi lontani, consistenze dissonanti, prodotti di terra e di mare: l'Hamburger dei due mondi è un trionfo di equilibri, un omaggio alla possibilità di intrecciare culture gastronomiche apparentemente distanti.

Ingredienti per quattro persone

  • Hamburger: 4
  • Avocado: 1
  • Mozzarelle: 2
  • Panini per hamburger: 4
  • Acciughe: 12 filetti sott’olio
  • Limone: 1 (succo)
  • Sale e pepe: q.b.

Preparazione

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