Come rinforzare il nostro sistema immunitario? Semplice! Ce lo spiega la scienza.

Ecco dei consigli per aumentare le difese immunitare partendo dalla tavola, passando per l'attività fisica e la meditazione.

Avviare e gestire un piccolo orto casalingo: in giardino o in balcone, ecco come fare in tutte le stagioni

8 semplici consigli per prepararsi con efficacia alle pulizie di Primavera. Organizzare e tenere la casa pulita è facile con questi piccoli consigli anche dal punto di vista ecologico. Sistemiamo la casa in modo razionale e veloce.

Quali sono i test che si possono fare in gravidanza? Tra questi è assolutamente fondamentale proseguire con la prevenzione e gli screening, tra cui il Pap Test che è in grado di individuare precocemente i segni di alterazione al collo dell'utero.

Impariamo insieme a degustare con tutti i cinque sensi il cibo degli dèi   Per una corretta degustazione del cioccolato è importante tenere ben accesi tutti i nostri cinque sensi. Vista, udito, tatto, olfatto e gusto devono essere chiamati all’appello nel momento in cui ci si appresta a degustare il goloso quadratino. Ecco cosa fare una volta scartata la tavoletta: Vista. Osserva con attenzione l’intera superficie del quadratino. La parte superiore deve essere lucida e omogenea, mentre quella inferiore liscia e senza bolle d’aria. Anche la sezione deve essere liscia e priva di bolle. Udito. Quando spezzi la tavoletta di cioccolato fondente devi sentire il caratteristico “snap”. Questo suono pulito è indice di un cioccolato buona qualità. Tatto. In bocca si devono percepire sensazioni tattili piacevoli. Il cioccolato deve sciogliersi in modo rapido e uniforme regalando al palato una consistenza setosa e non sabbiosa. Olfatto. La percezione del profumo e del sapore del cioccolato si percepiscono per via retro-olfattiva, ovvero le molecole del cioccolato passano dalla bocca al naso attraverso la faringe. Così, quando si sta degustando un buon cioccolato, devi sentire profumi ricchi, una intensa aromaticità e persistenza. Oltre al sapore caratteristico è possibile scoprire anche aromi secondari, quali fiori, caramello, liquirizia, tabacco, spezie e legno. Gusto. Un cioccolato è di qualità quando sulla lingua e in bocca non è troppo dolce (in considerazione alla tipologia), non presenta sensazione di amarezza, soprattutto per il fondente, e l’acidità è contenuta. Insomma, la sensazione finale deve essere piacevolmente appagante, elegante e armoniosa.