Cerchi un’idea semplice e veloce per l’aperitivo? I cracker leggeri con crema di tonno e pomodorini sono uno stuzzichino perfetto da condividere: saporiti, leggeri e facili da preparare.
La crema di tonno è morbida e delicata, i pomodorini aggiungono freschezza e l’erba cipollina completa con un tocco aromatico. Un’idea ideale per un buffet estivo o un antipasto informale.
Dalla cambusa al buffet: storia dei cracker
I cracker nascono nel XVIII secolo come cibo da viaggio per i marinai inglesi, grazie alla loro lunga conservabilità. Il nome deriva dal suono che producono quando si spezzano: crack!
Realizzati con un impasto semplice di farina, acqua, olio e sale, vengono stesi sottili e cotti al forno fino a raggiungere la croccantezza perfetta. Nel tempo, si sono trasformati in uno spuntino veloce e versatile, amato in tutto il mondo sia nella versione semplice che farcita.
Cracker in cucina: idee per ogni occasione
Grazie alla loro versatilità, i cracker si prestano a tantissime preparazioni, soprattutto finger food e antipasti creativi.
I Cracker Leggeri Piacersi Conad sono ideali per esaltare creme e salse: in questa ricetta li abbiniamo a una crema di tonno, ma si sposano perfettamente anche con hummus, avocado, formaggi spalmabili o verdure grigliate.
Come preparare la crema di tonno
La crema di tonno si prepara in pochi minuti e richiede solo pochi ingredienti: tonno sott’olio, formaggio spalmabile, capperi e un filo d’olio extravergine.
Per ottenere una consistenza vellutata, frulla tutto con un minipimer fino a ottenere una crema liscia. Se preferisci, puoi usare anche un mixer o lavorare il composto a mano con una forchetta.
Conservata in frigorifero, è ottima anche per farcire panini, accompagnare verdure crude o condire la pasta fredda.
