Monte bianco con salsa al melograno

45 minuti

4 persone

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Chef Luca Meccheri e Federico di Chiara

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Per il dolce

  • Castagne: 300 g
  • Latte: 1,5 lt
  • Panna fresca liquida: 1 lt
  • Zucchero a velo: 140 g

Per la salsa al melograno

  • Cioccolato bianco: 250 g
  • Panna fresca liquida: 80 g
  • Melograni: 2
  • Burro: 35 g

Preparazione

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