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Secondi Piatti
Chef - 15/10/2024

Wrap con nuggets vegetali

Preparazione : 10 min
Cottura : 10 min
Tempo totale : 20 min
Difficoltà : Facile
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Ingredienti

4 persone
2 confezioni di nuggets vegetali Conad
4 piadine
2 pomodori ramati
0.5 cavolo cappuccio
3 cucchiai aceto di mele
2 cucchiai zucchero di canna
250 g yogurt greco
Succo di mezzo limone
Sale q.b.
Olio extravergine di oliva q.b.
Erba cipollina q.b.
Pepe q.b.

Il wrap con nuggets vegetali è un'opzione pratica e gustosa per un pranzo veloce o una cena leggera. Le piadine calde avvolgono una combinazione perfetta di ingredienti freschi e croccanti, con una salsa allo yogurt che esalta tutti i sapori.

 

Un’alternativa senza carne

 

I nuggets vegetali sono un'ottima alternativa per chi vuole gustare un pasto croccante e saporito senza ricorrere alla carne. Realizzati con proteine vegetali, questi nuggets offrono una consistenza e un gusto che ricordano quelli tradizionali, ma con un impatto ambientale e nutrizionale ridotto. Perfetti per chi è alla ricerca di nuove idee per pasti vegetariani o per coloro che desiderano variare la propria dieta.

 

Un mix di freschezza e croccantezza

 

Il cavolo cappuccio marinato con aceto di mele e zucchero di canna regala una nota fresca e acidula che bilancia la croccantezza dei nuggets vegetali. L’aggiunta di pomodori ramati arricchisce il piatto con un tocco di dolcezza, creando una combinazione equilibrata e piacevole al palato.

 

La versatilità dello yogurt greco

 

La salsa allo yogurt greco è uno degli elementi distintivi di questo wrap. Grazie al succo di limone, erba cipollina e olio, lo yogurt diventa una salsa cremosa e leggera che arricchisce il piatto senza appesantirlo. Questa salsa può essere variata facilmente, aggiungendo erbe aromatiche o spezie a piacere per personalizzare il gusto.

Procedimento

pulire i carciofi

Step 1

Tagliare finemente il cavolo cappuccio e metterlo in una boule, condirlo con sale, zucchero, aceto, olio, pepe.

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Step 2

In una padella versare un filo di olio e cuocere i nuggets vegetali.

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Step 3

Preparare la salsa unendo il succo di limone allo yogurt, sale, pepe, olio.

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Step 4

Tagliare a rondelle i pomodori.

www.conad.it

Scaldare le piadine e farcirle con salsa, insalata, pomodori e nuggets. Avvolgere su se stesso formando il wrap e servire. 

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