Un antipasto di pesce fresco e, al tempo stesso, dal gusto molto particolare e interessante. Di sicuro non si dimentica! Kiwi scottato in padella, salmone scozzese affumicato, cipollotto viola affettato finemente, cetrioli tagliati a dadini e condimento a base di olio, succo di lime e radice di zenzero; il tutto insaporito ancora di più da una maionese al wasabi morbida e cremosa.Un antipasto di pesce da preparare in 10 minuti per stupire tutti gli ospiti!
Il kiwi IGP di Latina
Lo sapevate che il kiwi è un prodotto tipico taliano? Ancora identificato, per il suo nome e il suo aspetto, come un frutto esotico, il kiwi è, in realtà, un prodotto tipico di Latina, dagli anni '70 coltivato in queste zone e oggi caratterizzato dalla garanzia IGP.
Il kiwi non è solo un frutto ricco di vitamine e sali minerali, è anche un ingrediente molto versatile in cucina, che può essere protagonista di piatti dolci e salati, sia caldi che freddi.
