Una dolcezza con cui stupire la tua famiglia a colazione o gli amici a merenda? I cornetti di pasta sfoglia con crema al caffè: per i più piccoli, basterà preparare una seconda ganache al solo cioccolato.
Pronti a gustare una vera prelibatezza?
Ingredienti
4 persone
4 cornetti Cornetti di pasta sfoglia
170 g Panna
180 g Cioccolato fondente Verso Natura Equo
20 g Acqua
16 g Caffè solubile Verso Natura Equo
Procedimento
Step 1
Tritate il cioccolato e mettetelo in una ciotola.
Step 2
A parte, scaldate l’acqua con la panna e il caffè in un pentolino; quando la miscela è ben calda, versatela poca alla volta sul cioccolato, mescolando con una spatola di gomma per scioglierlo bene.
Step 3
Fate riposare in frigo per un paio d’ore, finché la crema non si sarà rassodata.
Step 4
Al momento di servire, scaldate leggermente i cornetti, tagliateli a metà e farciteli con la ganache al caffè.
