Profumati e morbidissimi, i muffin alla crema di nocciola sono perfetti per una colazione dolce o una merenda gustosa. Vediamo insieme al ricetta.
Muffin e frutta secca
La ricetta dei muffin alla nocciola è molto semplice e può essere personalizzata in base ai gusti.
In questa ricetta abbiamo usato quattro cucchiai di crema alla nocciola, unita a un po' di cacao amaro in polvere e alla granella di nocciola per dare un tocco di croccantezza. Il risultato sono dolcetti soffici e profumatissimi ma nulla vieta di provare anche varianti con, per esempio, i muffin al pistacchio.
Il trucco per la forma
Per ottenere dei muffin buoni e belli basta avere l'apposita teglia per muffin e riempire gli stampini fino a poco più di metà. Durante la cottura il lievito farà il suo lavoro e si otterranno muffin buoni e morbidi.
