Insalata Invernale

60 minuti

4 persone

Facile

insalata-invernale

Chef Luca Meccheri e Federico Di Chiara

Chi l’ha detto che anche d’inverno non si possa venire tentati da un’insalata saporita e di stagione? Ecco la proposta dei nostri chef: assolutamente da provare!

Ingredienti per quattro persone

  • Alici: 8 filetti
  • Carciofi: 3
  • Castagne: 80 g
  • Finocchi: 2
  • Melograno: 1
  • Noci sgusciate: 60 g
  • Olio Extravergine di Oliva: q.b.
  • Pepe: q.b.
  • Radicchio rosso: 1 testa
  • Sale: q.b.

Preparazione

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