Lonza all’orientale

30 minuti

4 persone

Facile

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Chef Luca Meccheri e Federico Di Chiara

Bastano pochissimi ingredienti per rendere la lonza di maiale un piatto dai sapori insoliti: peperoni verdi e rossi, olio di sesamo e salsa di soia sono le chiavi per portare il lontano Oriente proprio qua, sulla nostra tavola.

Ingredienti per quattro persone

  • Cipolotti: 3
  • Lonza di suino: 350g
  • Olio di sesamo: qb
  • Olio extravergine di oliva: qb
  • Peperoncini verdi: 2
  • Peperoni rossi: 1
  • Salsa di soia: 100ml
  • Scalogno: 1
  • Zenzero: 1 pezzo da 40g
  • Zucchine: 2

Preparazione

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