Far mangiare le verdure ai bambini può trasformarsi in una vera impresa: ecco qualche consiglio per rendere il compito più semplice e, magari, anche piacevole!
• Proporre le verdure a seconda dei colori dell’arcobaleno e suggerire ai bambini di alternare i diversi colori (rosso, giallo, verde, viola, blu).
• Tenere sul frigo una tabella sulla quale segnare con una stellina (magari del colore corrispondente alla verdura), ogni porzione di verdura mangiata dai bambini.
• Andare a comprare la verdura insieme ai bambini e farsi aiutare in cucina nella loro preparazione.
• Preparare centrifugati di verdura e frutta: il succo di carote e mele è molto amato dai più piccoli.
• Predisporre insieme ai bambini il minestrone, con tutte le verdure più gradite in famiglia.
• Coltivare in giardino o sul terrazzo alcune verdure: l’insalata o i pomodori crescono bene anche in vaso!
• Periodicamente, far assaggiare nuove verdure e nuove ricette, crude e cotte. Con dolcezza e gradualità, anche i bambini impareranno ad apprezzare le verdure.
• Essere modelli salutari: mangiate verdure regolarmente perché i bambini, soprattutto i più piccoli, imparano sani stili di vita semplicemente imitando i genitori e gli adulti che li accudiscono.
