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Alimentazione
di BeneInsieme - 16/05/2022

Spesa sostenibile: vendita di frutta e verdura a km 0

Se anche tu ti chiedi spesso dove trovare frutta e verdura a km 0 in vendita vicino a te,  ecco una guida semplice e utile per fare la spesa in modo sostenibile. 

vendita frutta e verdura a km o

Frutta e verdura a km 0: il contadino sempre più al passo coi tempi

 

Sempre più spesso i contadini si organizzano per vendere i propri prodotti a km 0 direttamente ai consumatori. Le modalità di acquisto sono svariate: alcuni aprono le porte delle proprie fattorie e aziende agricole, in modo che chi vuole possa andare sul posto, constatare di persona come vengono coltivati gli ortaggi e poi acquistarli. Questa modalità è molto apprezzata dalle famiglie con bambini e permette di conoscere meglio chi produce ciò che mangiamo.

Poi ci sono i farmer market o mercati agricoli, dove i contadini hanno il proprio banco per vendere direttamente frutta e verdura ma anche uova e altri prodotti come formaggi, yogurt, latte e salumi.

 

Servizi di delivery

 

Non potete muovervi da casa? Frutta e verdura a km 0 possono venire direttamente da voi! Sono sempre di più, infatti, i servizi che recapitano direttamente al domicilio cassette di prodotti agricoli del territorio. Si possono scegliere abbonamenti, che garantiscono periodicamente la consegna di frutta e verdura di stagione.

 

Brutta ma buona

 

Stanno aumentando anche i servizi che recuperano frutta e verdura di stagione, a km 0 e buona da mangiare ma rifiutata da negozi e supermercati perché non esteticamente aderente a certi standard. Brutta ma buona, insomma, e soprattutto anche conveniente visto che viene venduta a prezzi inferiori.

 

Gruppi di acquisto solidale

 

Oppure si può aderire a un G.A.S., cioè un gruppo d’acquisto solidale, dove più acquirenti si uniscono per comprare insieme frutta, verdura e spesso anche carne, latticini e altri prodotti a km 0.

 

Negozi e supermercati

 

Nella ricerca di frutta e verdura a km 0 intorno a voi non disdegnate anche piccoli negozi di quartiere, come i fruttivendoli, e in alcuni casi i supermercati. In alcuni casi, infatti, sono loro i primi a privilegiare la fornitura da parte di produttori di zona, per poi rivenderla nella grande distribuzione.

 
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