La crema di arachidi è un ingrediente delizioso e versatile che ha conquistato il mondo con il suo sapore unico e la sua consistenza burrosa. Sebbene sia spesso associata alla cultura culinaria americana, la crema di arachidi è ampiamente utilizzata in molte cucine internazionali. Vediamo insieme i diversi modi in cui la crema di arachidi viene utilizzata all’estero e qualche idea per sfruttarla in cucina secondo le usanze straniere.
La crema di arachidi nella cucina asiatica
La crema di arachidi è un ingrediente straordinario che può essere utilizzato in modi creativi in cucina. Oltre alla classica combinazione con il burro di arachidi, esplorare le varie tradizioni culinarie internazionali può offrire idee sorprendenti su come utilizzare la crema di arachidi per arricchire i piatti con sapore, consistenza e versatilità.
In alcune cucine asiatiche, come quella tailandese, la crema di arachidi è un ingrediente fondamentale per la preparazione di salse aromatiche e piatti esotici. Ad esempio, il popolare pad thai tailandese spesso prevede l'uso di una salsa a base di crema di arachidi che conferisce al piatto una consistenza cremosa e un sapore ricco. Allo stesso modo, in alcune ricette indiane, la crema di arachidi viene utilizzata per preparare salse dal sapore intenso che accompagnano piatti come il pollo al burro. In Senegal invece, uno dei piatti tipici è il mafè, uno stufato di verdure in crema di arachidi.
Sperimentate combinazioni insolite abbinando la crema di arachidi a ingredienti inaspettati. Ad esempio, puoi aggiungere una spolverata di crema di arachidi a una zuppa di zucca per aggiungere una nota di sapore ricca e una consistenza burrosa, o provare a preparare un panino con crema di arachidi, sottaceti e salse speziate per un mix di sapori sorprendente.
La crema di arachidi per dolci e dessert internazionali
La crema di arachidi aggiunge un tocco irresistibile ai dolci in molte parti del mondo. In Europa, ad esempio, la crema di arachidi viene spesso utilizzata come farcitura per biscotti, torte e crostate. Con la crema di arachidi puoi quindi preparare dei biscotti farciti, dei brownies. Prova a preparare, ad esempio, una crostata di frutta mettendo come base la crema di arachidi, al posto della crema pasticciera. O ancora, che he ne dite di un tiramisù con crema di arachidi?
