La pizza, quel piatto amato da milioni di persone in tutto il mondo, è diventata un’icona della cucina italiana. Ma mentre tutti conosciamo i grandi classici, come la Margherita, la Capricciosa e la Quattro Formaggi, ne esistono di gourmet dal sapore e dall’aspetto unici. Altre invece si sono guadagnate un posto sul podio delle pizze più strane e originali. In questo articolo, esploreremo le pizze più buone e strane del mondo, portandovi in un viaggio culinario che vi farà venire l’acquolina in bocca.
Le pizze più buone del mondo
Lasciando da parte l’intramontabile Margherita, nel vasto universo delle pizze, ci sono alcune creazioni che si distinguono per la loro straordinaria bontà.
Tra queste c’è ad esempio la Pizza con mortadella, stracciatella e pesto di pistacchi, dove l’affettato aromatico e piacevolmente grasso come la mortadella si combina alla perfezione con il pesto di pistacchi e viene rinfrescato dalla stracciatella.
Buonissima è anche una versione degli Spaghetti alla Nerano applicata alla pizza napoletana gourmet, con Provolone del Monaco, formaggio tipico della costiera amalfitana, e zucchine in due consistenze, sia fritte e disposte a guarnizione che in crema.
Un’altra pizza che merita di essere menzionata è la Pizza alTartufo nero. Questa prelibatezza è un vero e proprio piacere per gli amanti del tartufo, che dona un aroma terroso e un sapore intenso alla combinazione di formaggio e salsa di pomodoro.
Infine, una tra le pizze più buone del mondo è poi la Pizza con salmone affumicato, crema di avocado e stracciatella. Una sorta di avocado toast in versione pizza. Salmone e avocado è un binomio inossidabile e, con l’aggiunta di stracciatella, si trasforma nel condimento per una pizza fresca e saporitissima.
Pizze eccentriche e sorprendenti dal gusto internazionale
Oltre alle pizze deliziose, esistono varianti che sfidano le convenzioni culinarie e sorprendono per i loro ingredienti insoliti.
Tra pizze più strane, talmente diffusa da non sorprenderci quasi più, è la Pizza Hawaiana, cioè la pizza con l’ananas. Nata negli Stati Uniti, stupisce con i suoi sapori contrastanti come il prosciutto cotto, l’ananas e il formaggio fuso. Sebbene la sua combinazione dolce-salata sia stata oggetto di dibattito tra gli amanti della pizza, la sua popolarità resta indiscussa.
Un’altra pizza particolare proviene dall’India. Si tratta della Pizza al Pollo Tandoori: la base di pasta sottile è coperta con pollo tandoori marinato, cipolla, peperoni e una salsa allo yogurt speziata. La combinazione di spezie tradizionali indiane e il formaggio filante rendono questa pizza una scelta deliziosa per gli amanti del piccante.
C’è poi la Pizza al Sushi, un’insolita fusione di cucina giapponese e italiana diventata popolare in molti ristoranti di tutto il mondo. La base di pizza viene sostituita con una lamina di alga nori, e sopra vengono disposti il riso sushi, il pesce crudo a scelta, avocado e salsa di soia.
Un’altra pizza stravagante è la Pizza Dessert, che trasforma completamente il concetto tradizionale di pizza. Questa variante dolce viene spesso preparata con una base di pasta dolce, coperta con cioccolato fuso, frutta fresca e talvolta marshmallow e talvolta gelato.
Pizze italiane tra le più buone al mondo
Le pizze italiane, rinomate in tutto il mondo per la loro autenticità e varietà di gusti, rappresentano una vera e propria sinfonia di sapori. Tra le più rinomate ci sono la classica Margherita, con il suo trionfo di mozzarella filante, pomodoro e basilico fresco, la Quattro Stagioni e la Prosciutto e funghi. Le varianti regionali aggiungono un tocco distintivo, come la pizza Asiago e Radicchio di Chioggia, la pizza Stracciatella di burrata e pomodorini e la Mozzarella Bufala Campana DOP con prosciutto cotto e olive taggiasche.
Ogni morso è un’esplosione di sapori italiani, che hanno saputo trasformare trasformato un semplice piatto in una vera e propria opera d'arte culinaria.
