Merende smart per bambini sani e sereni

Autore La nutrizionista Sabrina Severi

Durante l’infanzia e l’adolescenza, le merende a metà mattina e a metà pomeriggio sono pasti preziosi per garantire la copertura dei fabbisogni energetici e nutrizionali legati alla crescita. Proprio per questo occorre evitare cibi spazzatura, ipercalorici, troppo ricchi di grassi saturi, sale o zuccheri semplici, che apportano calorie senza nutrire.
Qui di seguito alcune idee gustose e salutari – alcune classiche, altre più curiose – da cui trarre ispirazione. 
Ogni bambino ha gusti e preferenze, che variano anche a seconda del periodo di crescita. Senza proporgli cose che proprio non gli piacciono, occorre però offrirgli cibi sani con dolcezza e fermezza.

 

Idee e spunti per la quotidianità

  • Fette biscottate integrali con marmellata e un bicchiere di acqua
  • Frutta fresca di stagione (una banana o una tazza di ciliegie)
  • Una spremuta di agrumi
  • Un frullato con frutta fresca di stagione
  • Una macedonia con fragole e banane
  • Frutta disidratata (albicocche, mele, uva…)
  • Una fetta di pane con un pezzetto di parmigiano reggiano
  • Un panino integrale con verdure grigliate
  • Panino con pomodoro, mozzarella e origano
  • Una piadina con prosciutto crudo magro
  • Yogurt con granola di cereali
  • Tisana di melissa o latte parzialmente scremato con biscotti secchi
  • Muffin con frutti gialli o rossi (pesche, albicocche, ciliegie, lamponi)

 

Merende da proporre in occasioni speciali, da preparare insieme ai bambini

  • Fetta di pane con olio e semi di sesamo
  • Farinata ligure (preparata con farina di ceci, olio e acqua)
  • Pane con ricotta e miele italiano (assicurarsi che alla ricotta non sia stata aggiunta la panna)
  • Pane con le noci
  • Un pezzetto di focaccia ligure
  • Spiedini di frutta

Ricordate di accompagnare tutte le merende con acqua, che non va sostituita con succhi di frutta o tè freddo, permessi solo periodicamente. Evitate il consumo di bibite dolci e soft drink (cola, aranciata, limonata eccetera).

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