Il salmone affumicato a caldo è una specialità apprezzata per il suo sapore intenso e la consistenza morbida e compatta. Da Conad puoi trovare i tranci al Pepe e all’Aneto della linea Sapori&Idee, una proposta di alta qualità perfetta per portare in tavola i sapori della tradizione nordica.
Affumicatura a caldo: aroma morbido e avvolgente
L’affumicatura a caldo è un metodo tradizionale che unisce tecnica e artigianalità. A differenza di quella a freddo, questa lavorazione utilizza un calore controllato che permette di ottenere una carne più tenera, succosa e un profumo di legno caratteristico delle affumicature nordiche.
I tranci Conad valorizzano questo processo grazie alla selezione di spezie e aromi che esaltano il salmone senza coprirne il carattere.
Due varianti, un’unica eccellenza
Il trancio di salmone affumicato Sapori&Idee è disponibile in due varianti, pensate per incontrare gusti diversi: una più decisa e speziata, l’altra più aromatica e delicata.
Il Salmone Affumicato a Caldo al Pepe:
- ha aromi intensi e leggermente piccanti,
- ha un gusto corposo e persistente,
- è perfetto per chi ama sapori decisi e avvolgenti.
Il Salmone Affumicato a Caldo all’Aneto:
- ha un profumo fresco ed erbaceo,
- ha sapore più delicato e aromatico,
- è ideale per chi ricerca note leggere e raffinate.
Caratteristiche nutrizionali e benessere
Il salmone è naturalmente ricco di nutrienti preziosi per il benessere quotidiano. I tranci affumicati a caldo uniscono gusto e nutrizione grazie alla presenza di proteine ad alto valore biologico, Omega-3, vitamine e minerali essenziali.
Una scelta ideale per chi cerca un alimento pratico, sano e ricco di sapore.
