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Antipasti
Chef - 22/11/2024

Olive verdi ripiene in sfoglia

Preparazione : 15 min
Cottura : 25 min
Difficoltà : Facile
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Ingredienti

4 persone
130 g olive verdi Conad
1 rotolo pasta sfoglia rettangolare
250 g ricotta
200 g prosciutto cotto
1 uovo per spennellare
Semi di sesamo q.b.

Le olive verdi ripiene in sfoglia sono l’idea perfetta per arricchire il buffet di un aperitivo o di una cena informale. Facili da preparare e ricche di gusto, queste olive racchiudono un cuore morbido di ricotta e prosciutto e sono avvolte in una croccante pasta sfoglia. Grazie alla semplicità della preparazione e alla loro sfiziosità, diventano uno stuzzichino amato da grandi e piccini, ideale per occasioni speciali o semplici momenti di convivialità.

 

Uno stuzzichino croccante e saporito

 

Le olive verdi ripiene in sfoglia sono uno snack perfetto, croccante all’esterno e con un cuore morbido e saporito. Il ripieno di ricotta e prosciutto cotto si sposa perfettamente con la pasta sfoglia, arricchita dalla croccantezza dei semi di sesamo. Ideali per un aperitivo o per arricchire un buffet, queste olive ripiene sono facili da preparare e molto sfiziose.

 

Preparazione semplice e veloce

 

Dopo aver preparato il ripieno con ricotta e prosciutto tritato, le olive vengono avvolte in strisce di pasta sfoglia, spennellate con uovo e cosparse di semi di sesamo per dare croccantezza e gusto. Una volta pronte, si infornano fino a doratura, ottenendo delle piccole delizie da gustare calde o fredde.

Procedimento

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Step 1

Tritare il prosciutto e metterlo in una boule.

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Step 2

Aggiungere la ricotta e amalgamare.

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Step 3

Farcire le olive con il ripieno.

www.conad.it

Step 4

Ricavare dalla sfoglia delle strisce e usarle per avvolgere le olive.

www.conad.it

Step 5

Sbattere un uovo e usarlo per spennellare la pasta sfoglia. Spolverare con semi di sesamo e infornare a 180°C per 20/25 minuti.

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