Home Bene Insieme Ricette Dolci e Dessert Dolci Senza Uova Cheese-cake alle more farcita con more e pere
Dolci e Dessert
Chef Bene Insieme - 22/01/2020

Cheese-cake alle more farcita con more e pere

Tempo totale : 50 min
Difficoltà : Facile
cheese-cake-alle-more-farcita-con-more-e-pere-image

Ingredienti

8 persone

Per la base

150g Biscotti al burro
50g Mandorle tritate
100g Burro fuso

Per la crema

4 fogli Gelatina
200g More
100g Zucchero a velo
2 cucchiai Succo di limone
4 cucchiai Succo denso di pera
2cl Distillato di pera
500g Formaggio fresco spalmabile
1 Scorza di limone
100g Zucchero
2 cucchiai Zucchero vanigliato
100ml Panna

Per guarnire

1 Pera
1 cucchiaio Zucchero
2 cucchiai Succo di limone
1 manciata More

La cheese-cake è una ricetta light, facile da preparare e tutta da gustare! Preparala in questa versione al sapore di pere e more, rifinendola e guarnendola con i frutti in superficie per stupire amici e familiari. Il palato di tutti sarà deliziato da questo dolce, senza eccedere con le calorie.

Procedimento

step1-image

Step 1

Metti i biscotti in un sacchetto per il freezer e sbriciolali con il mattarello. Mescola bene le briciole con le mandorle e il burro fuso. Metti un anello per torta su un piatto da dolce e distribuisci all’interno la miscela per la base, premi bene e metti in frigorifero per ca. 30’, fino a che si indurisce.

step2-image

Step 2

Per la crema, ammorbidisci la gelatina in acqua fredda. Lava le more e passale con lo zucchero, il succo di limone e la scorza fino a ottenere una purea.

step3-image

Step 3

Scalda leggermente il succo denso di pera con il distillato e sciogli dentro la gelatina. Mescola il formaggio fresco con lo zucchero a velo, lo zucchero vanigliato e la purea di more, e versane mescolando due cucchiai nella gelatina.

step4-image

Step 4

Mescola poi con il resto della crema e aggiungi la panna montata. Versa il composto sulla base e rendilo uniforme.

step5-image

Step 5

Riponilo al fresco per almeno 3 ore.

step6-image

Step 6

Per decorare, lava le pere, tagliale a metà, leva i semi e taglia le metà a fette sottili. Fai sobbollire un po’ di acqua con lo zucchero e il succo di limone, metti dentro le pere e fai ritirare un po’. Togli, asciuga bene e fai raffreddare.

step7-image

Step 7

Togli la torta dalla forma e servila guarnita con le pere e le more.

Scopri i vantaggi delle Carte Conad!

Entra nel sito

Se sei già registrato, accedi per scoprire i vantaggi della Carta Insieme

Non hai un profilo?

Scegli il tuo punto vendita di fiducia per scoprire i vantaggi della Carta Insieme

Filtra per

Filtra tra le seguenti categorie

Punti vendita

Seleziona un negozio

Effettua la ricerca per scoprire i negozi vicino a te e consultare i volantini

Ops, non sono stati trovati risultati.

Effettua una nuova ricerca o modifica lo spelling della parola inserita

Scegli il negozio

trovati

Filtra e ordina

Categorie prodotti
Operazione andata a buon fine

Servizio prenotazione libri di testo

Stai per atterrare su una piattaforma esterna che gestirà il servizio di prenotazione libri di testo, associato al punto vendita selezionato.

Hai raggiunto il numero massimo di negozi salvati. Gestisci i tuoi negozi nella sezione dedicata.

Puoi salvare solo i prodotti dei tuoi negozi.

Puoi salvare solo i prodotti dei tuoi negozi.
Clicca su “Procedi” per aggiungere il negozio nell’area personale My Conad e salvare il prodotto tra i preferiti.

Negozio del volantino:

Procedi Annulla Torna al volantino Vai all’area personale