Home Bene Insieme Ricette Dolci e Dessert Biscotti Biscotti ai Fichi Secchi, Noci e Frutta Secca
Dolci e Dessert
Chef - 03/02/2026

Biscotti ai fichi secchi, noci e frutta secca

Preparazione : 20 min
Cottura : 20 min
Tempo totale : 40 min
Difficoltà : Facile
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Ingredienti

8 persone
250 g di farina
100 g di burro
100 g di zucchero di canna
1 uovo
Mezza bustina di lievito in polvere
120 g di fichi secchi
60 g di Mix Frutta Secca Piacersi Conad

I biscotti ai fichi secchi, noci e frutta secca sono dolci genuini e profumati, ideali per la colazione o la merenda. Una ricetta semplice e veloce da preparare, che regala un risultato rustico e sempre apprezzato. Una volta raffreddati, si conservano in un contenitore ermetico per diversi giorni, mantenendo intatta fragranza e sapore.

 

Frutta secca Piacersi, qualità e croccantezza

 

Il Mix di Frutta Secca della linea Piacersi Conad riunisce varietà selezionate per offrire un equilibrio perfetto tra gusto e consistenza. La frutta secca arricchisce questi biscotti non solo dal punto di vista aromatico, ma anche nutrizionale, rendendoli più completi e appaganti a ogni morso.

 

Fichi secchi, dolcezza naturale

 

I fichi secchi conferiscono all’impasto una dolcezza intensa e naturale, permettendo di ridurre la quantità di zuccheri aggiunti. La loro consistenza morbida crea un piacevole contrasto con la croccantezza della frutta secca, regalando biscotti equilibrati e ricchi di sapore.

 

Varianti da provare

 

Questa ricetta si presta a numerose personalizzazioni, prova per esempio:

  • a sostituire parte della frutta secca con mandorle o nocciole,
  • ad aggiungere scorza di arancia o limone grattugiata per una nota agrumata,
  • a unire un pizzico di cannella o zenzero per un profumo più speziato.

Procedimento

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Step 1

Frullare nel mixer i fichi secchi insieme al mix di frutta secca fino a ottenere un trito omogeneo e tenere da parte.

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Step 2

Versare nello stesso mixer il burro freddo tagliato a cubetti, la farina, il lievito in polvere e lo zucchero di canna. Frullare fino a ottenere un composto dalla consistenza sabbiosa.

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Step 3

Aggiungere l’uovo e continuare a lavorare fino a quando l’impasto inizia a compattarsi formando un panetto. Unire il trito di fichi secchi e frutta secca e incorporarlo all’impasto frullando brevemente o lavorando con le mani.

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Step 4

Trasferire l’impasto su un piano di lavoro, compattarlo con le mani, avvolgerlo nella pellicola trasparente e lasciare riposare in frigorifero per almeno 30 minuti. Trascorso il tempo di riposo, stendere l’impasto con un mattarello e ricavare i biscotti con un coppapasta della forma desiderata. Disporli su una teglia rivestita con carta forno e cuocere in forno statico preriscaldato a 180 °C per circa 15–20 minuti.

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Step 5

Una volta cotti, sfornare i biscotti, lasciarli raffreddare completamente e servire.

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