La crostata di ciliegie è perfetto per addolcire la fine di un pranzo estivo tra amici. È fresco, goloso, non eccessivamente calorico e con frutta di stagione. tradizione italiana è perfetto per ogni occasione, dalle colazioni in famiglia ai dessert delle feste. La friabilità della pasta frolla si sposa armoniosamente con il sapore dolce e leggermente acidulo delle ciliegie, creando un dessert irresistibile.
Il perfetto dolce estivo
La crostata di ciliegie è un'idea originale e gustosa per un dessert estivo che può essere presentato in diverse occasioni. Per un picnic o una festa all'aperto, potete preparare delle mini crostate in stampini individuali, rendendo la presentazione più pratica e facile da servire. Questo dolce si presta anche a varianti creative: ad esempio, potete aggiungere un leggero strato di marmellata di ciliegie tra la frolla e la crema pasticciera per intensificare il sapore della frutta. La preparazione della crostata è anche un'attività divertente da fare con i bambini, che possono aiutare a decorare la superficie con le ciliegie o a impastare la frolla.
Come riutilizzare i noccioli di ciliegia
Un aspetto interessante della crostata di ciliegie è la possibilità di riutilizzare i noccioli delle ciliegie. Dopo averli bolliti e asciugati, potete conservarli in un barattolo a chiusura ermetica e usarli al posto dei legumi secchi o delle sferette di ceramica per la cottura alla cieca delle prossime crostate. Questa pratica non solo è ecologica, ma conferisce un tocco di autenticità e tradizione alla vostra cucina.
Sapevate poi che i noccioli di ciliegia si possono utilizzare per realizzare cuscini termici? Hanno infatti la capacità di assorbire il calore trattenendolo a lungo e rilasciandolo lentamente. Può essere riscaldato nel microonde a 600 WATT per 2 minuti oppure in forno tradizionale avvolto da carta stagnola per 15 minuti a 100°C. Per raffreddarlo si consiglia di lasciarlo in freezer in un sacchetto ermetico per almeno 3 ore.
