Un secondo piatto fresco, veloce e ricco di contrasti: l’hamburger al piatto incontra la croccantezza della mela verde, la dolcezza del finocchio e la cremosità dell’uovo al tegamino. Una ricetta semplice ma di grande effetto, perfetta quando si desidera portare in tavola un piatto completo, leggero e ricco di gusto.
Hamburger, l’idea per un pasto buono e veloce
L’hamburger è una soluzione ideale quando si cerca un pasto completo, leggero e rapido da preparare. Per un risultato impeccabile, è fondamentale scegliere un hamburger di qualità: la carne di razza Piemontese della linea Sapori&Dintorni, grazie alla consistenza tenera e al sapore deciso, è particolarmente indicata.
La cottura su una bistecchiera molto calda permette di sigillare i succhi interni e formare la caratteristica crosticina esterna. Bastano pochi minuti per lato per ottenere una consistenza succosa e uniforme, perfetta per valorizzare tutti gli abbinamenti del piatto.
Uovo al tegamino per dare cremosità
L’uovo al tegamino aggiunge morbidezza e ricchezza, completando l’hamburger con un tuorlo vellutato che si sposa alla perfezione con la carne calda. La sua consistenza cremosa diventa il legante ideale tra gli altri elementi del piatto, regalando equilibrio e profondità di sapore. È ottimo anche da gustare con un po’ di pane, perfetto per raccogliere il tuorlo ancora morbido.
Come fare la salsa alla senape
Il tocco aromatico della salsa alla senape rende il piatto ancora più gustoso e completo. Prepararla in casa è semplice: basta unire la senape al miele e mescolare fino a ottenere una crema morbida, in cui la nota piccante della senape si bilancia con la dolcezza del miele. Una macinata di pepe aggiunge ulteriore profondità, rendendo la salsa ideale per accompagnare carne, verdure e uova.
