Il mix 5 cereali con pesto di rucola e crescenza è un piatto unico equilibrato e nutriente, ideale per portare in tavola ingredienti semplici che fanno bene al corpo. Servito tiepido o freddo, è perfetto anche come piatto pratico da portare fuori casa, per una pausa pranzo sana e appagante.
Cereali, perché consumarli ogni giorno
I cereali sono alla base di un’alimentazione equilibrata grazie al loro apporto di carboidrati complessi, fibre e micronutrienti. Consumare un mix di cereali diversi, come il Mix 5 Cereali Piacersi Conad, aiuta a garantire un buon equilibrio nutrizionale e contribuisce a mantenere stabili i livelli di energia durante la giornata.
Come fare il pesto di rucola cremoso
Il pesto di rucola è la nota fresca e delicata del piatto. Il gusto leggermente amarognolo della rucola si abbina perfettamente alla crescenza, un formaggio fresco e facilmente digeribile, creando un condimento morbido e avvolgente. La Crescenza Piacersi Conad, con il suo ridotto contenuto di grassi, consente di mantenere il piatto leggero ed è ideale per la preparazione di pesti, creme e condimenti a freddo.
Questa ricetta è stata sviluppata dalla nutrizionista Chiara Manzi per Piacersi Conad ed è pensata per inserirsi in un menù completo e bilanciato, insieme a caponata invernale e bavarese al kefir.
