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Piatti Unici
Chef - 08/10/2025

Sandwich proteico con tonno, ricotta e rucola

Preparazione : 15 min
Cottura : 0 min
Tempo totale : 15 min
Difficoltà : Facile
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Ingredienti

4 persone
8 fette di Pane Proteico Piacersi Conad
200 g di ricotta
200 g di tonno sott'olio
Rucola q.b.
1 pomdoro
20 g di erba cipollina
Sale q.b.
Pepe q.b.
Glassa di aceto balsamico q.b.
Scorza di limone q.b.

Il sandwich proteico con tonno, ricotta e rucola è una soluzione veloce e nutriente per i pasti di tutti i giorni. Facile da preparare e leggero, offre un mix equilibrato di proteine, verdure fresche e sapore, rendendolo perfetto sia per un pranzo veloce sia per una merenda sana.

 

Pane proteico: benefici e come utilizzarlo in cucina

 

Il pane proteico è ricco di proteine, più saziante rispetto al pane tradizionale e ideale per chi desidera un pasto leggero ma nutriente. È perfetto per sandwich veloci, toast o spuntini energetici.

 

Oltre alla combinazione con ricotta, tonno e rucola, il pane proteico si presta a molte altre preparazioni: puoi farcirlo con prosciutto e mozzarella, con verdure grigliate o formaggi freschi, creando varianti sempre gustose e sfiziose.

 

Come si prepara la crema di ricotta e tonno

 

La crema di ricotta e tonno è semplice da realizzare e molto versatile. Basta unire ricotta fresca, tonno sgocciolato, erbe aromatiche e spezie a piacere. Per arricchire il sapore puoi aggiungere scorza di limone, capperi, pepe o un pizzico di senape.

 

Se vuoi sperimentare con il ripieno, puoi sostituire la ricotta con altri formaggi freschi o leggeri: lo yogurt greco dona cremosità e leggerezza, mentre i formaggi spalmabili mantengono il sapore delicato senza appesantire il piatto.

Procedimento

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Step 1

In una boule unire la ricotta con il tonno sgocciolato, l’erba cipollina tritata, una grattata di pepe, un pizzico di sale e la scorza di mezzo limone e mescolare.

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Step 2

Tostare le fette di pane in padella, tagliare il pomodoro a fette e comporre i sandwich mettendo sulla base il composto di ricotta e tonno, un filo di glassa di aceto balsamico, le fette di pomodoro e la rucola.

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Step 3

Chiudere con l’altra fetta di pane e tagliare a metà prima di servire.

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