Il riso saltato all’orientale è un piatto semplice e veloce, perfetto per chi ama i sapori esotici. Il riso basmati, unito a verdure fresche e uova strapazzate, viene insaporito con olio di sesamo e salsa di soia, creando un piatto equilibrato e gustoso. Questa ricetta è ideale per un pranzo leggero o una cena dal tocco orientale.
Il riso basmati
Il riso basmati, con il suo chicco lungo e profumato, è l'ingrediente principale di questa ricetta. Originario dell'India, il basmati è noto per la sua leggerezza e il suo sapore delicato, che lo rende perfetto per piatti saltati come questo. La sua capacità di assorbire i sapori lo rende un ottimo veicolo per le spezie e gli aromi orientali come l’olio di sesamo e la salsa di soia.
Un piatto completo e nutriente
Il riso saltato all’orientale è un piatto bilanciato dal punto di vista nutrizionale, grazie alla presenza delle verdure, dei piselli e delle uova. Le carote e i piselli aggiungono dolcezza e croccantezza, mentre le uova strapazzate donano una consistenza cremosa e proteica. Per rendere il piatto ancora più completo, puoi aggiungere del tofu o del pollo a cubetti, saltati rapidamente in padella