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Dolci e Dessert
Chef BeneInsieme - 03/07/2023

Biscotti ai fichi secchi

Tempo totale : 60 min
Difficoltà : Facile
Kcal : 400-500 Per porzione
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Ingredienti

4 persone
370 g farina 00 Conad
2 uova
100 g zucchero
85 g olio di semi
1 limone
1 arancia
8 g lievito per dolci
fichi secchi q.b.
zucchero a velo q.b.

I biscotti ai fichi secchi sono un’irresistibile delizia, perfetta da gustare in qualsiasi momento della giornata. Sono ottimi per accompagnare una tazza di tè o caffè, oppure possono essere confezionati in una graziosa scatola regalo per sorprendere amici e familiari.

Questi biscotti sono un connubio di morbidezza, croccantezza e dolcezza, che li rende irresistibili.

 

Fichi secchi, un'esplosione di dolcezza naturale

 

I fichi secchi sono l’ingrediente principale di questi biscotti. Sono una fonte di
energia naturale e donano un sapore distintivo ai biscotti, oltre a conferirgli una dolcezza naturale e una consistenza morbida.

Prima di utilizzarli nella preparazione, i fichi secchi possono essere ammorbiditi in acqua in modo da renderli ancora più succulenti e facili da incorporare nell'impasto. Il loro gusto dolce e caramellato si sposa perfettamente con la consistenza friabile dei biscotti, creando un’armonia di sapori che conquista anche i palati più esigenti.

Provate i fichi secchi anche con il maiale in crosta.

 

Salute e piacere in unico biscotto

I biscotti ai fichi secchi sono un’opzione perfetta per chi desidera concedersi un dolce gustoso senza sensi di colpa. Essendo preparati con ingredienti semplici e genuini, possono essere apprezzati anche da coloro che seguono una dieta equilibrata e non vogliono eccedere con le calorie. I fichi secchi sono naturalmente ricchi di zuccheri, cosa che permette di aggiungerne molto meno all’impasto. Apportano inoltre una buona quantità di fibre, che favoriscono la salute dell'intestino e contribuiscono al senso di sazietà. Inoltre, sono una fonte di antiossidanti benefici per l’organismo. Sia che si desideri un'idea per una merenda sana e sfiziosa, un regalo homemade o un dessert da condividere con gli amici, i biscotti ai fichi secchi saranno sempre una scelta vincente.

Procedimento

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Step 1

In una boule montare con le fruste elettriche le uova con lo zucchero. Aggiungere la scorza di limone e di arancia.

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Step 2

Aggiungere l’olio di semi. Mescolare e aggiungere poco alla volta la farina setacciata e il lievito.

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Step 3

Far riposare l’impasto 30 minuti in frigorifero. Poi trasferirlo su una spianatoia, stendere la pasta e ricavare i biscotti.

www.conad.it

Step 4

Tritare i fichi secchi e metterli sopra ai biscotti. Cuocere in forno a 170°C per 15 minuti. Una volta raffreddati, spolverare i biscotti con lo zucchero a velo.

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