I muffin con arance e ricotta sono la scelta perfetta per chi cerca un dolce morbido, profumato e facile da preparare. Ideali per la colazione o la merenda, questi muffin uniscono la freschezza delle arance rosse alla delicatezza della ricotta, con una nota croccante data dalla granella di nocciole. Scopriamo insieme come prepararli e come servirli al meglio.
Preparazione semplice e veloce
La ricetta di questi muffin è alla portata di tutti e richiede pochi passaggi. Si parte lavorando le uova con la ricotta e lo zucchero, fino a ottenere un composto cremoso e uniforme. L’aggiunta di olio di semi, scorza e succo di arancia rossa dona all’impasto una consistenza fluida e un profumo agrumato irresistibile. Gli ingredienti secchi, come farina e lievito, vengono setacciati per garantire una consistenza soffice e poi amalgamati al resto dell’impasto. Infine, la granella di nocciole aggiunge una piacevole croccantezza. Dopo aver versato l’impasto negli stampi da muffin, basterà cuocerli in forno per 20-25 minuti a 200°C: il risultato sarà irresistibile!
Come servire i muffin con arance e ricotta
Questi muffin sono ottimi serviti tiepidi, magari accompagnati da una tazza di tè caldo o di caffè. Per un tocco in più, puoi spolverarli con zucchero a velo oppure decorarli con una glassa leggera preparata con zucchero a velo e succo d’arancia. Grazie al loro sapore fresco e delicato, sono perfetti anche per un brunch o come dessert leggero a fine pasto.
Un dolce versatile e genuino
I muffin con arance e ricotta sono l’ideale per valorizzare gli ingredienti semplici e genuini. La ricotta rende l’impasto morbido e leggero, mentre l’arancia rossa, con il suo sapore unico e la sua nota leggermente acidula, dona una marcia in più al dolce. Puoi anche personalizzare la ricetta sostituendo la granella di nocciole con mandorle o pistacchi, per creare nuove varianti di gusto.Che tu li prepari per una colazione in famiglia o per una merenda tra amici, questi muffin conquisteranno tutti con la loro semplicità e bontà.
