Vuoi preparare una bella torta soffice e facile? Ecco la ricetta della torta al contrario, ovvero una torta che si compone a testa in giù e poi, una volta cotta, si ribalta.
Oggi, insieme allo chef Stefano De Gregorio, oggi prepari una torta al mango facilissima. Un frutto tropicale dolcissimo e saporito, perfetto nei dolci, nelle merende, a colazione e fantastico anche nella preparazione di piatti salati.
Nei piatti di pesce, ad esempio, il mango si abbina bene al salmone quanto allo sgombro, ma anche alla tartare di ricciola. Il mango è perfetto anche col tacchino, col pollo e molte verdure, come i peperoni, dolci al punto giusto per abbinarsi al mango.
Il mango è così saporito che è perfetto per preparare anche i mocktail...sapete cosa sono? Drink analcolici freschi e dissetanti, perfetti per grandi e piccini.
Ecco tante idee particolari per i tuoi piatti con mango:
