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Dolci e Dessert
Chef - 02/08/2023

La Mug Cake al cioccolato

Preparazione : 5 min
Cottura : 3 min
Tempo totale : 8 min
Difficoltà : Facile
mug-cake-al-cioccolato

Ingredienti

4 persone
80 g farina 00
90 g zucchero
60 g latte
25 ml olio
20 g cacao amaro
1 uovo Percorso Qualità Conad
3 g lievito

La mug cake al cioccolato è la soluzione perfetta per saziare la voglia di dolce in pochi minuti, senza dover accendere il forno e con pochissimi ingredienti. Questo dolce in tazza si prepara infatti in modo semplice e veloce e si cuoce in pochi minuti in forno a microonde. Ecco come prepararla.

 

Tutti pazzi per la Mug Cake

 

Una delle ragioni per cui la mug cake al cioccolato è così amata è la sua semplicità di preparazione. Bastano pochi minuti per mescolare gli ingredienti in una tazza (“mug” in inglese significa proprio tazza) e pochi secondi al microonde per ottenere un delizioso dolce pronto da gustare.

 

Farina, zucchero, latte, olio, cacao, uova e lievito sono gli unici ingredienti di cui avrete bisogno. Vi basterà amalgamarli molto bene, in modo da ottenere un composto omogeneo e senza grumi, versare il composto nelle tazze e cuocerlo in microonde! Tra impasto e cottura vi basteranno 10 minuti al massimo, senza nemmeno il rischio di scottarsi con il forno visto che si usa il microonde. Non servono stampi, tortiere, carta da forno, non occorre imburrare e infarinare alcunché. L’importante è assicurarsi di usare una tazza adatta alla cottura in microonde.

 

La veloce cottura in microonde

 

Non c’è niente di più facile della cottura della mug cake: dovrete semplicemente mettere la tazza nel microonde e cuocere alla massima potenza per 3 minuti circa. La cottura varia a seconda della potenza del microonde, quindi controllate la consistenza con uno stuzzicadenti o un coltello per capire se è cotta a puntino. La torta sarà pronta quando la superficie risulterà asciutta e il centro apparirà morbido e umido.

 

Una volta cotta, potete gustarla direttamente dalla tazza o rovesciarla su un piattino per una presentazione più raffinata. Potete servirla accompagnata con della panna montata o del gelato.

Procedimento

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Step 1

In una ciotola mescolare la farina con lo zucchero, il lievito, il cacao e l’uovo.

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Step 2

Montare con le fruste elettriche e aggiungere latte e olio.

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Step 3

Rendere l’impasto omogeneo e versarlo in una tazza. Cuocere in forno a microonde per 3 minuti alla massima potenza.

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