Semplici, profumate e perfette quando si ha voglia di qualcosa di buono senza passare troppo tempo in cucina, le sfogliatine di pasta sfoglia con mele e cannella sono un dolce facile e veloce da preparare. Croccanti all’esterno e morbide all’interno, sono un piccolo dessert ideale per ogni occasione, dalla merenda al fine pasto.
Mele e cannella, profumo e gusto intramontabili
Mele e cannella sono un abbinamento classico che richiama subito sensazioni di casa e dolci appena sfornati. La dolcezza naturale della mela si sposa perfettamente con le note calde e speziate della cannella, creando un equilibrio di sapori semplice ma sempre apprezzato. È una combinazione ideale per dessert veloci e profumati, come sfogliatine, crostate o muffin da colazione.
Quali mele scegliere per le sfogliatine
Le mele Golden sono perfette per questa ricetta grazie alla loro polpa dolce e morbida, che in cottura diventa cremosa. In alternativa si possono utilizzare mele Fuji, più succose, oppure Renette se si preferisce una nota leggermente più acidula. È importante scegliere mele compatte, adatte alla cottura in forno e capaci di mantenere la forma.
Puoi personalizzare la ricetta sostituendo le mele con pere, cambiando la confettura di albicocche con marmellata di arance o crema di nocciole, oppure arricchendo il ripieno con uvetta, frutta secca tritata o gocce di cioccolato per un risultato ancora più goloso.
