Muffin di zucchine con cuore fondente

40 minuti

6 persone

Media

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Chef Bene Insieme

Uno dei modi per far mangiare le verdure ai bambini è quello di presentarle in maniera differente, come ad esempio sotto forma di polpette, vellutate o di piccoli e golosi muffin. 
Se il muffin di verdure ha anche un cuore morbido e cremoso come quello proposto in questa ricetta, i vostri bambini non potranno davvero resistere..

Ingredienti per sei persone

  • Burro morbido, per ungere la teglia: qb
  • Zucchine: 1
  • Uova: 3
  • Burro fuso: 75g
  • Noce moscata: 1 pizzico, grattugiata fresca
  • Sale: 1 cucchiaio
  • Pepe macinato fresco: qb
  • Farina: 150g
  • Formaggini morbidi: 150g

Preparazione

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