Parmigiano reggiano con indivia caramellata

15 minuti

4 persone

Facile

parmigiano-reggiano-con-indivia-caramellata

Chef Luca Meccheri e Federico Di Chiara

L’indivia caramellata esalta il gusto del Parmigiano reggiano in questo antipasto prezioso: un modo estroso ma schietto di gustare il formaggio italiano più conosciuto nel mondo.

Ingredienti per quattro persone

  • Burro: 50 g
  • Indivia: 3
  • Parmigiano reggiano: 1 spicchio
  • Zucchero: 200 g

Preparazione

Contenuti correlati

Altri contenuti: