La bowl con quinoa, cubetti di tacchino e crema di fave è un piatto unico bilanciato e perfetto per un pranzo leggero ma completo. È ideale da preparare in anticipo e portare in ufficio, oppure da gustare a casa come alternativa nutriente alla classica insalatona.
Quinoa tricolore: un superfood versatile e senza glutine
La quinoa è una fonte preziosa di proteine vegetali, fibre e minerali. Nella versione tricolore regala alla ricetta un tocco di colore e una consistenza più interessante. È perfetta non solo nelle bowl, ma anche:
- In insalate fredde con verdure estive.
- Come base per burger e polpette vegetali.
- In zuppe calde durante l’inverno.
Fave decorticate: pratiche, leggere e cremose
Le fave decorticate della linea Piacersi Conad sono pratiche e versatili. Frullate con un filo di olio e aceto di riso, si trasformano in una crema morbida e saporita.
In questa ricetta, le fave rappresentano una base leggera e nutriente che arricchisce la bowl e può essere usata anche come crema da spalmare o accompagnamento per secondi piatti.
Cubetti di tacchino, leggeri e saporiti
I cubetti di tacchino sono un’ottima scelta per chi cerca una fonte proteica magra e veloce da cucinare. In questa ricetta vengono marinati con lime, aglio e rosmarino per ottenere un sapore più fresco e mediterraneo.
Vuoi rendere la tua bowl ancora più sfiziosa? Prova ad aggiungere:
- Semi tostati
- Cubetti di avocado
- Erbe aromatiche fresche
