Gli gnocchi di patate pasticciati al forno sono un piatto sostanzioso e irresistibile. Ideale per una cena in famiglia o un pranzo domenicale, questa ricetta è un tripudio di sapori e consistenze.
Gnocchi di patate al forno
Gli gnocchi gratinati al forno sono una variante saporita della ricetta classica. Prepararli è molto semplice: dopo aver cotto gli gnocchi, si uniscono alla salsa e si mescolano con cubetti di mozzarella e parmigiano grattugiato. Il passaggio in forno con una spolverata di burro sulla superficie regala una crosticina dorata e irresistibile.
Provate anche gli gnocchi alla sorrentina, gli gnocchi gratinati al gorgonzola dolce, gli gnocchi al carbone vegetale gratinati e gli gnocchi ai tre formaggi al forno.
La salsa di salsiccia: ricca e gustosa
Il cuore della ricetta è la salsa di salsiccia, preparata rosolando cipolla e aglio in padella, aggiungendo la salsiccia sgranata e sfumando con vino bianco. La passata di pomodoro completa il tutto, creando una base saporita e avvolgente per gli gnocchi.
Questo piatto è l’emblema del comfort food, perfetto per coccolare il palato nelle giornate più fredde. Servitelo con un calice di vino rosso per esaltarne il sapore.
