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Dolci e Dessert
Chef - 04/08/2025

Torta al tè nero deteinato

Preparazione : 15 min
Cottura : 35 min
Tempo totale : 50 min
Difficoltà : Facile
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Ingredienti

8 persone
300 g di farina 00
3 uova
30 g di zucchero
100 ml di olio di semi
150 ml di acqua
2 bustine di Tè Nero Deteinato Conad
16 g di lievito in polvere per dolci

Semplice da realizzare e delicatamente profumata, la torta al tè nero deteinato è perfetta per la colazione o la merenda di tutta la famiglia. Senza latte né burro, è una ricetta leggera, ideale per un’alimentazione equilibrata ma ricca di gusto.

 

Come preparare la torta al tè nero

 

Preparare una torta al tè è davvero facile: basta sostituire l’acqua o il latte con un’infusione di tè. Il risultato? Una torta soffice, leggera e dal profumo inconfondibile.

 

Il deteinato è l’ideale anche per chi vuole ridurre l’apporto di caffeina, rendendo questa torta adatta ai bambini e perfetta da gustare anche dopo cena.

 

Quali altri tè usare per arricchire l’impasto

 

Oltre al tè nero deteinato, puoi aromatizzare l’impasto con altre varietà:

  • Tè verde, per un gusto più erbaceo
  • Tè bianco, per una nota delicata
  • Tè aromatizzati (alla vaniglia, bergamotto o agrumi), per un profumo più intenso

Anche tisane alla frutta o alle spezie sono ottime alternative, particolarmente adatte per  dolci invernali.

 

Come arricchire la torta: varianti golose

 

Puoi personalizzare la torta al tè nero deteinato con ingredienti semplici ma ricchi di sapore:

  • Gocce di cioccolato fondente
  • Frutta secca tritata come come noci o mandorle
  • Scorza d’arancia grattugiata

Procedimento

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Step 1

Scaldare l’acqua in un pentolino, spegnere il fuoco non appena raggiunto il bollore e aggiungere le bustine di tè. Lasciare in infusione e far raffreddare. Lavorare le uova con lo zucchero utilizzando le fruste elettriche, fino a ottenere un composto spumoso.

aggiungere olio e acqua

Step 2

Aggiungere il tè ormai freddo e l’olio di semi, continuando a mescolare con le fruste.

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Step 3

Setacciare la farina e il lievito, aggiungerli poco alla volta al composto e mescolare fino a ottenere un impasto liscio e omogeneo.

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Step 4

Imburrare e infarinare una teglia, versare il composto e cuocere in forno ventilato a 180 °C per circa 35 minuti.

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Step 5

Fare la prova dello stecchino: se esce pulito, sfornare e lasciare raffreddare completamente.

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