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Dolci e Dessert
Chef BeneInsieme - 12/01/2023

Bicchierini con pan di Spagna, mascarpone e crema di pistacchio

Tempo totale : 10 min
Difficoltà : Facile
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Ingredienti

4 persone
8 dischi di pan di Spagna del diametro di un bicchiere
200 g mascarpone
100 g zucchero a velo
crema di pistacchio Sapori & Dintorni Conad

Un dessert velocissimo da preparare e di grande effetto: prepariamo i bicchierini di pan di spagna, mascarpone e crema al pistacchio, colorati, scenografici e buonissimi.

 

L'arte del dessert in bicchiere

Ormai è un trend: sempre più spesso i dolci vengono serviti in monoporzioni direttamente all'interno di piccoli bicchieri. È un'idea pratica, divertente, ideale da assemblare anche all'ultimo momento e perfetta per conservare o riciclare eventuali avanzi.

Si possono preparare in questo modo divese tipologie di dessert: dalla cheesecake al tiramisu.

 

Il pistacchio...in crema

Amanti del pistacchio, questo dolce è per voi! La crema al pistacchio permette di guarnire e preparare ottimi dolci in quattro e quattr'otto, andando oltre i gusti soliti, come cioccolato o frutta. 

Prova anche le tartellette con ricotta e crema al pistacchio, le crepes o persino i pancakes.

Procedimento

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Step 1

Ricavare 8 dischi di pan di Spagna del diametro di un bicchiere.

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Step 2

Lavorare il mascarpone con lo zucchero a velo fino a ottenere una crema.

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Step 3

Riempire 4 bicchieri con uno strato di mascarpone, un disco di pan di Spagna, crema di pistacchio Sapori & Dintorni Conad e fragole a fettine.

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Step 4

Ripetere gli strati una seconda volta e servire con granella di pistacchio.

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